Meny restaurang Galaxen, Halmstad

Vecka 49 (1 - 5 december)

Meny vecka 49 för utskrift pdf, 200 kB.

Måndag

Quornfilé i krämig currysås, ris
Kycklingklubba (Knäred) krämig currysås, ris
Vinbakad fiskfilé, baconströssel, äggsås med dill, kokt potatis

Tisdag

Falafel på gulärta, couscous med chili, raita yoghurt
Husets köttfärslimpa (blandfärs), gräddsås, potatis och inlagd gurka
Ost- och dragonbakad sejrygg, husets potatismos och dillsmör

Onsdag

Vegochili med bönor och choklad, ris och majsbröd
Långkokt chiligryta (fläskkött) med kaffe och öl, ris- och majsbröd
Spagetti Bolognese (nötfärs), riven ost

Torsdag

Krämig linssoppa med friterad tofu
Husets ärtsoppa med fläsk, senap
Dessert: pannkakor, sylt och grädde
Pyttipanna, ägg och rödbetor

Fredag

Palak paneer med pannoumi och tomat, jasminris
Husets wallenbergare (blandfärs) gräddsås, gröna ärtor, potatismos

Vecka 50 (8 - 12 december)

Meny vecka 50 för utskrift pdf, 198 kB.

Måndag

Pankopanerad pannoumi, kall yoghurtsås och bönsallad
Biffgryta (nötkött) med tomater och grädde, ris
Stekt spätta, remouladsås, kokt potatis

Tisdag

Glöggbakade morötter, rostad potatis, senapsfraiche
Glöggglaserade revben (fläskkött), rödkål, rostad potatis och gräddsås
Kycklinggratäng med mango chutney och paprika, ris

Onsdag

Vegetarisk Jansons, vegoprins och ägghalvor
Jansons frestelse, prinskorvar (fläskkött) och ägghalvor
Kålpudding (blandfärs), gräddsås, potatis och lingon

Torsdag

Vegetarisk saffransoppa med rotfrukter och linser, aioli och bröd
Husets fisksoppa med vitlök, rotfrukter och saffran, aioli och bröd
Dessert: julig äppelpaj med vaniljsås
Isterband (fläskkött), persiljepotatis, rödbetor och senap

Fredag

Rostad rotselleri med apelsin, gräddkokt grönkål, rosmarinpotatis
Apelsinstekt kycklinglårfilé på gräddkokt grönkål, rosmarinpotatis