Restaurang Utsikten, Halmstad

Restaurang Utsikten är vår till ytan minsta restaurang, men utan att för den skull ge avkall på gemyt och trivsel. Restaurangen har den omtalade ån Nissan som fond, och erbjuder därför gästerna en trevlig och inspirerande lunchmiljö.

Vecka 42 16/10-20/10

Måndag

Kycklinglasange med soltorkad tomat och spenat
Halstrad torsk*, kokt potatis, hollandaise
Vegetariska bullar, kokt potatis, lingon, sås
Lax, räksoppa 

Tisdag

Kreolsk gryta med fläskkött, chorizo, syltlök
Flygande Jacob, ris*
Vegetarisk Jacob, ris* 
Italiensk köttsoppa*            

Onsdag

Panerad fisk*, kokt potatis, romsås
Hjortgryta, stekt kulpotatis, gelé 
Vegetarisk soyagryta med kokos och purjolök
Kycklingsoppa 

Torsdag

Husets franska fisksoppa*, aioli
Dessert: Äppelkaka med vaniljsås
Kalops*, rödbetor
Vegetarisk linssoppa, citronyoghurt  

Fredag

Gratinerad kotlett, skånsk potatis, inlagd gurka
Kycklingpasta 
Vegetarisk biff, råstekt potatis, gräddsås
Bondsoppa   

Vecka 43 23/10-27/10

Måndag

Grillad kyckling, krämig champinjonsås, kokt potatis
Husets fiskgratäng*, räkor, spenat, vitlök, kokt potatis
Vegetarisk rotfruktsgratäng med soltorkad tomat
Mexikansk soppa*, tortillachips, ostcrème

Tisdag

Kåldolmar, gräddsås, lingon, kokt potatis
Biffwok*, jasminris
Vegetarisk kålpudding, gräddsås, lingon, kokt potatis
Fisksoppa*, ingefära, lime, kokosmjölk

Onsdag

Stekt spätta*, dansk remouladsås, kokt potatis
Ungersk gulaschgryta, ris 
Vegetarisk quornfilé med ratatouille
Andalusisk soppa med bönor och lammkorv

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk
Dessert: Pannkaka, grädde och sylt
Spaghetti* Bolognese*
Vegetarisk ärtsoppa med morot

Fredag

Bakad fläskkarré, baconfrästa haricots verts, rödvinsås, rostad potatis
Spansk färsbiff, bulgur, myntayoghurt                                                                                                
Vegetarisk biff, bulgur, myntayoghurt
Het fisksoppa*, krutonger

Om du har frågor ang födoämnesallergier, kontakta personalen.
*Märkt = Huvudråvara är ekologisk, KRAV eller MSC-märkt.

I varmrätterna ingår råkost, knäckebröd, smör och kaffe. Med reservation för ändringar.