Restaurangmeny Galaxen Halmstad

Vecka 8 19-25 februari

Måndag

Fläsköttsgryta med paprika och ananas, ris*
Stekt spätta*, dillmajjonäs, kokt potatis
Vegetarisk paprikagryta*, ris*
Kycklingsoppa 

Tisdag

Hjortgryta, (Ulvereds hjorthägn) kokt potatis
Kycklingpasta med basilika
Vegetarisk pasta med basilika
Spenatsoppa* ägghalva 

Onsdag

Färskostgratinerad fiskfilé*, romanesco, kokt potatis
Boeuf Bourguignon*, stekt kulpotatis  
Vegetarisk soyagryta med timjan och rödvin
Svampsoppa  

Torsdag

Gulaschsoppa*
Vegetarisk broccolisoppa* med bönor       
Dessert: Frukt/bärpaj och vaniljsås
Kycklinginnerfilé i het thaisås, jasminris

Fredag

Fläsknoisette, husets bearnaise, broccoli, klyftpotatis
Chili con carne*, tortillabröd, ris*
Vegetarisk smulpaj med zucchini, gräddfil och chutney
Fisksoppa*

Lördag

Panerad sejfilé*, remouladsås, kokt potatis*
Kalvfrikassé med citron och purjolök, kokt potatis*
Husets dessert 

Söndag

Portergryta*, rostade grönsaker, kokt potatis*
Husets dessert       

Vecka 9 26/2-4/3

Måndag

Gratinerad kycklinglårfile, ris
Persilje bakad hoki*, citrussås, kokt potatis
Gratinerad quorn, ris
Fisksoppa*

Tisdag

Långstekt högrev, rotfruktsgratäng, pepparotscremé
Krämig laxpasta
Vegetarisk biff, tomatsås, tzatziki, potatis
Kycklingsoppa

Onsdag

Panerad sej, rödlöks crème, kokt potatis
Isterband, stuvad potatis, rödbetor
Stekt fläsk, raggmunk*, lingon                        90 kr
Vegetarisk skogsgryta med svamp, potatis
Tomatsoppa

Torsdag

Vinjesoppa* (torsk, selleri, curry)
Dessert: Päronkaka, vaniljsås
Biff stroganoff*, ris 
Vegetarisk Mulligatawnysoppa

Fredag

Ört/vitlökstekt kycklinglårfile, svampsås, kokt potatis
Fylld lunchkorv, husets mos
Rotfruktsgratäng, vegetarisk biff, 
Fisksoppa*

Lördag

Ugnsbakad kummel*, kokt potatis*, vitvinsås
Kåldolmar, kokt potatis*, gräddsås, lingon
Dagens dessert

Söndag

Örtagårdsstek, kokt potatis*, gräddsås, gelé
Dagens dessert

Plockbuffén serveras måndag-fredag, du väger själv, och betalar i kassan.
Om du har frågor ang födoämnesallergier, kontakta personalen.

*Märkt = Huvudråvara är ekologisk, KRAV eller MSC-märkt.

I varmrätterna ingår råkost, knäckebröd, smör och kaffe. Med reservation för ändringar.