Restaurangmeny Galaxen Halmstad

Vecka 48 27/11-3/12

Måndag

Fläsköttsgryta med paprika och ananas, ris*
Bakad sejfilé*, rotfrukter, vitvinsås, kokt potatis
Vegetarisk paprikagryta*, ris*
Fisksoppa

Tisdag

Pannbiff m lök, gräddsås, inlagd gurka, morötter, kokt potatis*
Kycklingpasta med basilika, grönsaker
Vegetarisk pasta med basilika
Spenatsoppa*, ägghalva

Onsdag

Färskostgratinerad fiskfilé*, romanesco, kokt potatis*
Boeuf Bourguignon *, romanesco, ris*
Vegetarisk soyagryta med timjan och rödvin
Svampsoppa 

Torsdag

Fisksoppa* med saffran
Vegetarisk broccolisoppa* med bönor       
Dessert: Frukt/bärpaj och vaniljsås
Kyckling i sötsur sås, jasminris

Fredag

Fläsknoisette, haricots verts*, potatisgratäng*, rödvinsås
Chili con carne*, tortillabröd, ris*
Vegetarisk smulpaj med zucchini, gräddfil och chutney
Potatis/palsternacksoppa

Lördag

Panerad sejfilé*, remouladsås, kokt potatis*
Kalvfrikassé med citron och purjolök, kokt potatis*
Husets dessert 

Söndag

Portergryta*, rostade grönsaker, kokt potatis*
Husets dessert   

Vecka 49 4/12-10/12

Måndag

Indisk lammgryta, basmatiris, rostad blomkål
Hoki* i limesås, rotfrukter, kokt potatis
Ost gratinerad quorn, basmatiris
 Fisksoppa*

Tisdag

Revben, rödkål, gräddsås, kokt potatis
Krämig lax/broccoli pasta
Vegetarisk biff, tzatziki, klyftpotatis
Kycklingsoppa

Onsdag

Sprödbakad torsk*, dillcrème, gröna ärtor, kokt kulpotatis 
Isterband, stuvad potatis, rödbetor  
Stekt fläsk, raggmunk* och lingon                        88kr
Vegetarisk skogsgryta med svamp, potatis
Tomatsoppa

Torsdag

Orientalisk soppa
Dessert: Päronpaj, vaniljsås
Biff stroganoff*, ris 
Vegetarisk Mulligatawnysoppa

Fredag

Rimmad oxbringa, pepparotscreme, rostade rotfrukter
Ost/senap gratinerad falukorv, potatismos, blomkål
Vegetarisk rotfruktsgratäng, morotsbollar
Grönkålsoppa

Lördag

Ugnsbakad kummel*, kokt potatis, vitvinsås
Kåldolmar, kokt potatis, gräddsås, lingon
Dagens dessert

Söndag

Örtagårdsstek, kokt potatis, gräddsås, gelé
Dagens dessert

Plockbuffén serveras måndag-fredag, du väger själv, och betalar i kassan.
Om du har frågor ang födoämnesallergier, kontakta personalen.

*Märkt = Huvudråvara är ekologisk, KRAV eller MSC-märkt.

I varmrätterna ingår råkost, knäckebröd, smör och kaffe. Med reservation för ändringar.